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2021合肥科技职业学院第一食堂招标公告

发布日期:2021-05-31 14:54:48 浏览次数:

合肥科技职业学院位于肥西县紫蓬山风景区,在校生6000余人,目前校内有二家食堂,为加强学院后勤管理,提高在校师生膳食质量和服务水平,决定将第一食堂经营权对外公开招标。现将公开招标有关事项通告如下:

一、基本概况:

目前在校生师生人数已逾六千,以后将逐年递增。第一食堂面积为2400㎡,功能区域分隔已趋于完善,学院食堂配备校园一卡通及第三方售饭菜系统,学院致力于打造精品食堂。

二、招标项目:

1、第一食堂(第一楼层)经营大灶及各类特色小吃。

2、资金来源:经营方投资。

三、投标条件:

1、投标者应当具有投标者应当具有独立法人资格,具有有效的(食品经营许可证),注册资金人民币500万元以上的公司。

2、严禁以挂靠其他公司的形式参加投标,一经发现取消其投标资格(须提供投标人近一年社保缴费记录)。

3、具有五年(含)以上,省内高校餐饮经营资历和省内有中大型餐饮的(完整合同原件),有较好的经营业绩或信誉证明材料(近两年食堂满意度调查问卷表、营业额台账等)。

4、具备下列条件者,予以优先考虑:

(1)企业具有ISO9001-2000质量管理体系认证的;

(2)企业具有HACCP(食品安全管理体系)认证的;

(3)企业具有ISO22000(食品安全管理体系)认证书且在有效期内;

(4)项目经理:为保证项目经理的管理能力,同时具有中式烹调师高级(一级), 中式面点师高级(一级),高级职业经理人、公共营养师高级(三级),食品安全管理员证书;获得过省级以上人力资源和社会保障厅表彰的证书,获得过省级以上政府职能部门表彰的,有餐饮服务从业人员培训合格证的。

(5)厨师长具有中式烹调师高级(一级),中国烹饪名师,获得过省级人力部门,劳动和社会保障部门大赛奖项表彰。

(6)面点主管具有职业资格中式面点师高级;有职业资格西式面点师,食品安全管理员证书,有餐饮服务从业人员培训合格证的。

以上:项目经理,厨师长,面点主管提供为其缴纳连续12个月以上的社保证明。

(7)具有第三方信用评级机构“AAA级重合同守信用单位”证书。

(8)具有第三方信用评级机构“AAA级诚信经营示范单位”证书。

(9)获得国家级绿色餐饮企业四叶级以上荣誉称号的。

四、对中标单位的要求(但不限于):

1、中标方根据餐饮卫生标准和要求及学院食堂整体风格对食堂大厅及后堂功能区域重新优化、装修;

2、食堂的厨具、餐具、灶具、消毒设施、餐厅的餐桌椅、空调等所有设施设备,食堂内外的软、硬装修装潢均由中标方自行采购,大灶排烟系统和售卖系统等现场设备日常维修由中标方承担;

3、食堂在经营活动中产生的水、电、燃气、卫生等费用由中标方自理,学院按政府主管部门核定价格代收代支。

五、投标文件包括(但不限于):

1、学院食堂后堂设计装修施工方案;

2、学院食堂承包的经营方案;

3、企业资质:营业执照、税务登记证、企业组织机构代码证、资质证书等相关材料复印件(加盖公章);

4、食堂服务经营报价书;

5、食堂服务经营保证书;

6、食堂投入硬件设备清单;

7、现场管理团队人员及关键岗位人员的资料(含资格证书);

8、食堂运营管理方案(包括应急预案、窗口服务标准、考核激励机制);

9、企业近三年业绩证明文件(不限于2018,2019,2020年来三年内任意一年的财务审计报告);

10、根据供应商的原材料管理方案,包含但不仅限于完善的原材料采购、验收、保管制度,具有食品、用品安全方面的保障措施和应急方案;

11、可提供的增值服务。

六、合同期限:

食堂经营权承包期限为三年。

七、招标程序与中标原则:

1、招标程序

(1)报名截止时间2021年6月7日中午12:00。(填写报名表,加盖公章,扫描电子稿PDF文件,发送至276036857@qq.com)

(2)提交标书(一正二副)及缴纳投标保证金截止时间: 2021年6月15日中午12:00。

(3)交纳投标保证金人民币:壹拾万元整(100000.00元)(未中标者,此款七个工作日无息退还;中标者,此款转作履约保证金及安全事故处置应急准备金,合同期内,未发生任何安全事故,待合同到期时如数无息返还);

招标人开户银行及账号:

用户名:合肥科技职业学院           

开户行:徽商银行蜀山支行

账 号:1023701021000619769

(4)投标报价:报价采用按年度支付甲方场地及管理费;

(5)招标方议标、定标并签订合同。

2、中标原则:采用公正公平的招标原则,合理价中标。在招标、评标、履约过程中,如发现有违国家法律法规及学院规章制度的不阳光行为,一律取消竞标、合作资格,学院保留追究相关单位及责任人法律、经济方面的权利。学院在议标结束后采用书面形式只告知中标单位,学院对不中标者不做任何解释。投标单位不管中标与否,学校都不予退还投标资料。

3、投标方对招标书如有异议,应以书面方式提出。

八、招标形式:

 学院公开招标,以议标形式确定中标单位。投标单位将投标文件密封包装,标书封面注明公司信息、联系方式,送至合肥科技职业学院。

九、投标地点及联系方式:

投标地点:合肥科技职业学院总务资产处

联系人:叶老师

联系电话:0551-62756916  13956981327

第一食堂招标.zip

合肥科技职业学院

二〇二一年五月三十一日